Vanillekipferl

Zutaten:

-280g Mehl

-80g Zucker

-1 Päckchen Vanillezucker

-200g Butter

-100g gemahlene Haselnüsse

-50g Zucker

-2 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Den Teig 1 Stunde kühl stellen. Nun die Vanille Kipferl formen. (Tipp: Knetet den Teig kurz in der Hand, damit der Teig nicht so viel zerbröselt) Die Vanille Kipferl für 15 Minuten bei 175° backen. Während die Vanille Kipferl im Ofen backen in einer Schüssel den Zucker mit dem Vanillezucker vermischen. Wenn die Vanille Kipferl fertig gebacken sind, kurz 1 Minute abkühlen lassen und dann im Zucker wenden.

Guten Appetit :)