Spekulatius Tiramisu

Zutaten:

-6 Eier
-500g Mascarpone
-150g Zucker
-1 Packung Spekulatius
-Milch
-Kakaopulver

Zubereitung:

Zuerst wird in einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker schaumig geschlagen. Dann den Mascarpone hinzufügen und untermischen. Das Eiweiß steif schlagen und leicht unterheben. Anschließend eine Schüssel mit ein wenig Milch füllen und die Spekulatiuskekse in die Milch tunken. Nun abwechselnd die Spekulatiuskekse und die Mascarponecreme in den Gläsern schichten. Die Gläser vor dem servieren mindestens 2 Stunden kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Guten Appetit :)